Cu aceasta reteta particip la Campania nationala lansata de Dr. Oetker,,Imbogateste aromele toamnei,,.
Toata lumea e invitata sa prajitureasca folosind esntele Dr. Oetker, atat cele clasice de Rom,Vanilie,Migdale sau Cafea, cat si cele trei esente cu extracte naturale de Portocale, Lamaie sau Menta. Prajiturile vor avea un gust special si vor fi incantarea intregii familii. Incercati-le si voi!Se amesteca untul moale cu zaharul pudra, zaharul vanilat si galbenusurile pana se obtine o crema. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul tos, apoi se incorporeaza in crema de unt impreuna cu faina cernuta cu praful de copt si ciocolata taiata in bucatele mici. Se toarna aluatul in tava cu diametrul de 26 de cm cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt. Se coace cam 40 de minute, dar pentru siguranta se face testul scobitorii.
Se lasa la racit. Se scobeste cu grija lasand peretii si fundul la dimensiunea de 1 cm grosime.
Firimiturile se pastreaza pentru ca se vor amesteca (nu toate, se pastreaza si pentru presarat deasupra) cu crema obtinuta din frisca batuta spuma tare cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
Bananele se curata si se taie pe lung in jumatati(se stropesc cu zeama de lamaie), apoi se aseaza pe blatul scobit alaturi de feliute de mandarine curatate si de pielita alba si de esenta de portocale. Se acopera cu crema, apoi se presara deasupra restul de firimituri de blat pastrate si de bucatele de mandarine si se pudreaza cu zahar vanilat.
Se pastreaza la rece pana la servire.
Pofta buna!
