Pieptul de pui se taie felii pentru snitele,Se pune intr-o folie alimentara si se bate cu ciocanul pentru snitele,Se condimenteaza cu sare si piper,Se bat ouale,se adauga berea,sarea si piper dupa gust dupa care adaugam faina ca sa rezulte un aluat ca pentru clatite, ca o smantana.

Se trec feliile de snitel prin aluat si se prajesc in baie de ulei incalzit,Se scot pe un servetel absorbant,