Nu este nevoie sa va mai spun cat e de fina, cremoasa si potrivita pentru o zi calda de vara!Dat fiind timpul de pregatire destul de scurt, incepem prin hidratarea gelatinei (nu cred ca este cazul pentru detalii; se urmeaza instructiunile de pe plic). Intre timp, amestecam usor iaurtul cu crema de branza si smantana, pana la incorporarea completa a acesteia din urma.
Adaugam esentele si zaharul vanilat, punem si gelatina (topita pe baie de apa) si omogenizam totul. Intr-o forma de chec sau de tort (ori cum doritti voi), asezam biscuitii peste care punem 2-3 linguri cu dulceata si adaugam si compozitia de iaurt.
Restul de dulceata ramas il incorporam usor in crema si o dam la rece pentru cel putin 6 ore.
Se serveste cu pofta!Biscuitii pot fi inlocuiti cu piscoturi. Nu este necesara insiroparea biscuitilor deoarece crema de iaurt este suficienta. Puteti folosi si dulceata de afine sau de coacaze. Se pot adauga cateva frunzulite de menta si in interiorul prajiturii, gustul este minunat!
