In ultima vreme am facut multe briose, si nu am avut timp sa postez.aa ca acum o sa mai postez o reteta de briose .
Ouale se bat spuma cu putina sare si zahar.
Se adauga iaurtul ( se poate folosi iaurt grecesc, eu am folosit lapte batut ) si se amesteca bine, apoi punem branza de vaci maruntita bine cu o furculita, coaja rasa de lamaie, uleiul si amestecam (atentie daca folositi mixerul sa nu stropeasca). Punem faina si praful de copt si omogenizam bine.
Aluatul rezultat in punem in formele de briose, punem cate o lingura de aluat si punem 3 boabe de struguri, apoi mai punem o lingura aluat si deasupra punem din nou 3 boabe de struguri .
Deasupra presaram putin zahar tos.
Le dam la cuptor cam 20- 30 minute.
Briosele trebuie sa fie rumene cand sunt gata .
Daca doriti se pot orna, sau glazura.
Pofta mare!briose, prajiturele cu branza si fructe
