Desfacem conopida in buchetele,o spalam bine si o punem la fiert in apa cu sare pentru cca15 minute. Cand este fiarta, o punem intr-o strecuratoare si o trecem sub jet de apa rece. O lasam la scurs. Punem intr-o craticioara untul si cand se incinge
Amestecati cascavalul ras cu rosiile si verdeata maruntite. Lasati in asteptare. Separat, caliti ceapa in ulei incins pana la culoarea aurie. Adaugati ficatul si continuati prajirea 10- 15 min, amestecand. La sfarsit, condimentati cu sare si
Se toaca pieptul de pui, marunt, la cutit apoi adaugam legumele si condimentele Amestecam bine. Compozitia rezultata o impartim in doua si punem pe o folie de aluminiu, unsa cu ulei. Rulam fara sa prindem folia in compozitie, dindu-i forma de
O placinta excelenta, buna si la mic dejun si la picnic si la pachet. Aluat: dizolvam drojdia in 4-5 linguri de apa calduta. Cernem faina intr-un castron si punem apa calduta,oul , praful de sare , drojdia dizolvata si uleiul. Framantam pana
- ficatul spalat si curatat de eventualele pielite sau nervuri lam taiat cuburi si l-am pus la prajit cu untul sau uleiul cum vreti voi si ceapa tocata marunt; - cind s-a calit adaugam zeama de portocala si apoi aopa incet incet cu polonicul cit e
Orezul se alege si se spala, dupa care se fierbe in supa de pui. Se taie anansul in doua si se scobeste, iar fructul rezultat se taie cuburi. Intr-o tigaie, in ulei incins, adaugam usturoiul, ghimbirul proaspat razuit pe razatoarea fina. Ardeiul
Bucata de kaiser se taie fasii de aprox i cm pe latime si se calesc usor intr-o lingura de ulei impreuna cu ceapa. Cand ceapa s-a facut transparenta se da tigaia de pe foc, se pune catelul de usturoi, se mesteca sa mai prinda caldura si se rezerva.
Se pregateste carnea, se spala, se taie bucati ceva mai maricele. Intre timp intr-un vas mai adanc (eu am folosit unul cu margini mai scunde si nu e bine) se pune untura la topit. Se aseaza bucatile de carne in untura fierbinte si se lasa la foc mic
Din faina de malai, apa, sare faceti o mamaliga pripita, astfel: Puneti apa la fiert, iar cand se infierbanta adaugati sarea si presarati putin malai, in ploaie. Dupa ce incepe sa fiarba, presarati restul de faina, tot in ploaie, amestecand
Totul se aseaza intr-un castron ( platou mai inalt)astfel: 1.Primul strat aproximativ 300 gr de branza de vaci amestecata cu 5 linguri de smantana si daca vrei pui si niste marar proaspat tocat ca arata mai fain cind portionezi... 2.Al doilea
In afara de reteta obisnuita de drob, am adaugat si ficat de pasare, ciuperci, multa verdeata (ceapa verde), smantana, piper, oua si mi-a iesit un drob foarte bun, facut in foaie de placinta, asa cum am vazut aici, pe reteteculinare:)
Spalam dovleceii, ii dam pe razatoarea mare si ii punem intr-o sita la scurs. Ceapa o curatam, o tocam marunt. Patrunjelul il spalam, indepartam cozile si il tocam. Casul il dam pe razatoarea cu ochiuri mare impreuna cu 50 de gr de cascaval. Scoatem
Cele 3 linguri de ulei din seminte de struguri se amesteca cu sare, piper, praf de usturoi (sau crud si bine pisat) si se intinde cu o pensula pe feliile de bagheta care au fost taiate cat mai oblic posibil. Se prajesc in cuptor pana prind o
Puneti painea la inmuiat in apa rece. Tocati marunt ceapa uscata, separat ceapa verde si patrunjelul, pastrand cateva frunze pentru ornat. Framantati bine carnea tocata impreuna cu ceapa uscata, painea stoarsa, mustarul, ouale intregi, apa
Fasolea se curata si se fierbe intreaga. Cand e bine fiarta se pune la scurs. Preparam maioneza, iar cand fasolea s-a racit si scurs o tocam, tocam si ceapa, amestecam cu maioneza. Punem sare dupa gust si. . . pofta mare!
Semintele de susan se prajesc intr-o tigaie pana devin aurii. Telemeaua se spala in apa rece, se usuca cu un servetel de hartie, se taie in fasii si apoi in bucati de 2,5 cm. Se amesteca bucatile rezultate cu semintele de fennel, semintele de susan
Curatai de pielita palarioarele ciupercilor. Amestecati intr-un bol crema de branza, mararul si condimentati cu sare si piper, dupa gust. Umpleti palarioarele ciupercilor cu amestecul de branza si infigeti cateva feliute de salam / carnaciori.
- se taie felii subtiri dovleceii, pe lungime - ii saram apoi ii coacem pe gratar de carbuni sau pe gratar pe aragaz (teflon sau fonta) sau chiar in tava la cuptor - cind sunt gata ii scoateti intr-un castron si turnati peste ei ulei si usturoi
Se taie rosia si mozzarella in felii subtiri, apoi se recompune rosia alternand cu cate o feluita de mozzarella, si se serveste cu un pic de salsa de otet balsamic si ulei de masline, simplu, dietetic si bun
Se curata si se spala ceapa si ardeii . Ceapa o dam prin razatoarea mica, ardeii se taie cubulete mai marunte. Se amesteca carnea tocata cu 2 oua proaspete, patrunjel tocat, ceapa, cele 2 oua fierte si razuite pe razatoarea mica , ciupercile
Se amesteca cele 4 oua bine, se adauga uleiul de masline si vinul si se amesteca pana se obtine un amestec omogen. Se adauga cascavalul si faina, se adauga bicarbonatul, sarea si piperul. Se amesteca bine. Se adauga jambonul si ardeiul gras - se
Caracatita se curata, se pune in cratita (unde apa fierbe deja) cu putina sare si se inchide cu capacul. Se lasa la foc mic 40 si apoi fara sa ridicam capacul inca o ora (asa devine foarte frageda). Intre timp taiem morcovii si telina in forma de
Am taiat 3 felii de vinete si una de varza pe care le-am pus pe gratar impreuna cu feliile de piine. Separat am preparat un amestec din valeriana, brinza, sare piper si citiva stropi de otet balsamic. Am taiat rosia felii, la fel si sunca. Am
M-am gandit la un mic dejun stil american cu pancakes, omleta, carnati prajiti si cafea. Pancakes: Se seapara albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un pic de sare, galbenusurile se amesteca cu laptele faina si praful de copt la
Se pregateste maioneza dietetica, pestele fara sos se adauga impreuna cu conopida decongelata, patrunjelul verde tocat, usturoiul dat prin presa, eventual ouale razuite. Se potriveste gustul de sare si piper.
Mod de preparare: Se taie avocado in 2, se scoate samburele si apoi cu lingurita se ia miezul din coaja si se pune in blender. Rosia se spala si se taie in 4 si se adauga peste avocado. Se mai pune si uleiul de masline. Conserva de ton se scurge
Spanacul se mixeaza la robot pina se marunteste bine, se adauga ouale, sare si piper dupa gust. Faina se amesteca cu praful de coptsi se adauga la spanac , amestecindu-se pina se omogenizeaza. Intr-o tava cu hirtie de copt se rastoarna spanacul si
Se asambleaza continutul sandvisului: paine + salam + cascaval + salam + paine. Se pregateste fata catelusului: se taie felia de salam ramasa astfel incat sa para o pata, iar cu ajutorul unui cutit ondulat se taie urechile, cu mare grija ca sa nu
Se inmoaie gelatina in putina supa rece. Se spala tarhonul (patrunjelul) si se opresc cateva frunzulite. Peste tarhonul ramas se toarna supa clocotita si se lasa sa stea, vasul acoperit, 10 minute. Se scoate verdeata. Supa va capata o tenta
Se curata dovleceii, se taie bucati si se pun la fiert. Dupa fierbere se storc bine de apa se baga la robot. Cartoful curatat se da pe razatoarea mica, usturoiul se piseza, verdeata se toaca marunt se adauga si oul si se asezoneaza cu sare si piper.
Feliile de paine se ung in strat subtire cu unt, peste se aseaza feliile de branza telemea. Ceapa o taiem felii subtiri, o saram un pic turnam pe el un pica de otet si o stoarcem apoi un pic. Peste telemea punem si ceapa pregatita ca mai sus
Eu sparg vinetele ditrect cu mixerul Zepter, adaug usturoiul si apoi maioneza. Se face foarte fina salata si nu e gretoasa. Maioneza o faca tot cu acest mixer dar alt cutit. Pun in bolul mixerului un ou intreg, 1 lingurita de mustar, torn ulei in
Punem ouale la fiert cu un praf de sare pentru 8-10 minute din momentul in care incepe sa fiarba apa din oala. Le scurgem cand sunt gata, le bagam sub jetul de apa rece sa se racoreasca apoi le decojim. Le taiem pe jumatate si scoatem galbenusurile.
Curatam telina si marul. Dam telina pe razatoare si stropim cu zeama de lamaie (sa nu oxideze, dar si pentru gust). Dam si marul pe razatoare, dar stoarcem de suc. Combinam marul cu carnea de pui taiata cubulete, telina si smantana. Boabele de
Se prajeste in ulei ardeiul taiat patrate cu latura cam 2 cm, cind s-a inmuiat se scoate si se pune separat. In acest timp se fierb in apa cu sare morcovii si telina, cind sunt gata se scurg si se adauga la ardei. Se prajeste vinata taiata cuburi
Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt de tot. Cartofii se scurg bine de tot de apa pe care au lasat-o si se amesteca apoi cu faina, ceapa, ouale si sarea si piperul. Uleiul se pune in tigaie, se lasa la foc mic, se
Se amesteca carnea de pui cu sare, si se taie cascavalul felii, in forma patrata. Se ia putina faina in palme si se modeleaza carnea de pui peste fiecare bucatica de cascaval. Se da apoi fiecare crocheta, prin oul batut, lapte si pesmet si se
Se dezgheata calamariul sub jet de apa rece. Se amesteca faina cu sare si piper. Se mai pot pune si alte condimente, coaja de lamaie rasa ar merge bine. Se bat ouale. Se trece calamariul prin faina si apoi prin ou. Se prajesc in uleiul incalzit.
Ceapa se taie si se caleste in 2 linguri de ulei, din cele 6 linguri necesare, timp de 5-6 minute. Sunca se taie bucatele mici, cascavalul se da prin razatoarea mare, ardelul se taie bucatele. Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma cu
Foile: 1. Se amesteca faina cu sare, se adauga 2 linguri de ulei sic ate putin apa calda si se framanta. 2. Aluatul se infasoara in folie si se da la frigider pentru 2 ore. Umplutura: 1. Se calesc ceapa si usturoiul (tocate fin) in 3 linguri
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Retete internationale | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
