Medalion de Porc cu Ciuperci
Curatati muschiul de porc de pielite, spalati-l si taiati-l in felii groase de 1- 1,5 cm. Bateti-le cu ciocanul de carne, sarati, piperati, dupa gust si treceti-le prin faina. Rumeniti-le in untura incinsa, pe ambele parti. Transferati-le intr-un