Mai intai facem umplutura:Se pun la calit dovleacul, merele si zaharul in putin ulei.
Cantitatea de zahar variaza in functie de cat de dulce e dovleacul.
Cand s-au inmuiat se adauga stafidele, scortisoara si nucile.
Preparam si blatul:Se bat bine ouale cu zaharul, apoi se adauga restul ingredientelor si la sfarsit faina. Trebuie sa iasa o compozitie ca de chec.
Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina.
Se pune jumatate din aluat si se coace pe jumatate.(cam 10min. )Se scoate tava si se intinde umplutura iar deasupra se repartizeaza cealalta jumatate din compozitia de aluat. Se mai coace inca 10-15 min.
Se pudreaza cu zahar farin.
