Eheee...ce minunatie de prajitura...cu siguranta va aminteste de copilarie...:) Aceasta combinatie minunata de dulce acrisor plus ciocolata a facut din nou senzatie in familia mea..:) Da, sa trecem la prajiturit..zic..
Intr-un bol se pune faina, drojdia si untul si framintam, iar rezultatul e un aluat nisipos. Separat, amestecam oul, smantina si aromele si adaugam in aluatul de faina. Framintam pina la incorporare totala si aluatul rezultat il punem in folie si il lasam la crescut aprox. o ora (puteti si mai mult daca aveti timp).nCit timp creste, facem umplutura, adica amestecam intr-un bol nuca, zaharul coaja de lamaie si vanilia..simplu..:)Se imparte aluatul in 3 parti egale. Intr-o tava de aprox 25x25cm punem hartie de copt si intindem prima foaie pe care o ungem cu gem si apoi presaram jumatate din cantitatea de umplutura de nuca, apoi intindem iar foaie, iar gem si restul de umplutura si incheiem cu a treia foaie. Dam la cuptor pentru 25-30 minute la 180 C in cuptorul incins in prealabil.
Cind prajitura e doar un pic calduta turnam glazura de ciocolata pe care o facem pur si simplu topind pe aburi ciocolata pe care o amestecam cu smantina lichida si ne va iesi un ganache minunat.
O minunatie...ai mei niciodata nu se satura doar cu o portie...
Spor la prajiturit si ginduri bune, dragii mei. :*
