Un tort ce noua ne place multCremaCele 5 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii cratitei si se lasa la racit.

Ouale se amesteca cu zaharul si esenta de vanilie.

Se adauga laptele si se omogenizeaza. Se toarna in cratita si se da la cuptor, la foc potrivit 30 min.

BlatAlbusurile cu praful se sare se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se pun galbenusurile frecate cu ulei, apoi faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa.

Se toarna in tava peste crema si se da la cuptor inca 30-40 min.

Se lasa la racorit apoi se intoarce pe un platou.

Blatul se poate face simplu, iar crema se poate aroma si cu lamaie, portocala, cafea, lichior.