Clatite Canadiene (Canadian Pancakes)
Intr-un bol, punem faina, praful de copt, apoi adaugam laptele si galbenusurile. Amestecam. Separat, batem albusurile cu un praf de sare si le incorporam cu o miscare circulara, de sus in jos, astfel incat sa nu isi piarda volumul. Punem o tigaie